भोपाल। भोपाल के फूड लवर्स के लिए एक सुनहरा मौका आ है, जहां वे लखनऊ के नवाबी व्यंजनों का स्वाद भोपाल में ही ले सकेंगे। वन विहार रोड स्थित होटल सफल रिट्रीट पर दावत-ऐ-लखनऊ फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है। इस फू
ड फेस्टिवल में लखनऊ के प्रसिद्ध व्यंजनों का स्वाद चखने का अवसर मिलेगा।
सफल रिट्रीट के शेफ नरेंद्र राजपूत ने बताया कि इस आयोजन में लखनऊ के विशेष व्यंजनों का स्वाद मिलेगा। लखनऊ अपने स्वादिष्ट और शाही व्यंजनों के लिए मशहूर है। यहां लखनवी नाली निहारी, अवधी गोश्त कोरमा, नूरमहली मु
र्ग कोरमा, टुंडे कबाब, उल्टा तवा पराठा के साथ गलौटी कबाब, सब्जी सैमी कबाब, पनीर नवाबी टिक्का, नदरू के कबाब, राजमा गलौटी कबाब, काकोरी कबाब, लखनवी मुर्ग कोरमा, गोभी मुसल्लम, गोश्त दम बिरयानी, सुल्तानी दाल, मिर्ची का हलवा, खाजा, चुकंदर-ए-अफ़रोज़, गुलत्थी, शीरमाल, ताफ्तान, बखेरखानी आदि शामिल हैं। इसके साथ ही शाकाहारी भोजन के लिए वेज विकल्प भी उपलब्ध हैं।
इस फूड फेस्टिवल में केवल खाने का ही आनंद नहीं मिलेगा, बल्कि मधुर सुगम संगीत भी आयोजन का हिस्सा रहेगा। शेफ नरेंद्र राजपूत ने बताया कि इस फूड फेस्टिवल के
लिए लखनऊ से विशेष शेफ आमंत्रित किए गए हैं ताकि व्यंजनों का असली जायका प्रदान किया जा सके।
15 से 19 मई तक आयोजित होने वाले दावत-ऐ-लखनऊ में अनलिमिटेड बफेट की व्यवस्था की गई है, जिसमें 65 से अधिक वेज और नॉनवेज आइटम्स का आनंद लिया जा सकता है। सफल रिट्रीट पर इससे पहले केरला फूड फेस्टिवल का सफल आयोजन किया जा चुका है, जिसे शहरवासियों ने बहुत पसंद किया था। नरेंद्र राजपूत बताते हैं कि उनके द्वारा अब भारत के विभिन्न प्रदेशों के फूड फेस्टिवल आयोजित किए जा रहे हैं ताकि शहरवासियों को अन्य प्रदेशों के बेहतरीन व्यंजनों का आनंद मिल सके।
भोपाल के फूड लवर्स के लिए यह एक सुनहरा मौका है कि वे लखनऊ के शाही व्यंजनों का आनंद अपने ही शहर में ले सकें और अपनी स्वाद की यात्रा को और भी रंगीन बना सकें। सफल रिट्रीट का यह आयोजन निश्चय ही भोपाल के खाद्य प्रेमियों के लिए एक यादगार अनुभव साबित होगा।
